农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累
天气热的时候都不太爱吃大肉菜。还是有些荤素搭配的比较好。豇豆干是一种很好的材料。增香。不非常抢味。本身也易入口。不像梅干菜。本身就太咸。容易被剩下。扎肉的做法也是促进彼此味道的融合。荤素混合起来吃不发腻也能缓解肠胃压力
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步骤1/7
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豇豆干用清水泡发备用
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步骤2/7
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五花肉焯水后洗去杂质和浮沫
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步骤3/7
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切片备用(片儿要长一点)
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步骤4/7
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一两片肉折起来。用豇豆干卷起来
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步骤5/7
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放入高压锅中。加入所有调味料和水。上汽后压25分钟
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步骤6/7
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取出转入炒锅中大火收汁。汤汁收浓即可
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最后一步
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近照~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-15
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