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私房黄鳝的做法

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私房黄鳝

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黄鳝 3条

、

蚝油

、

李锦记红烧汁

、

酒

、

桂皮

、

大葱

、

茴香

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
在高压锅里放入适量的油，大蒜、葱、茴香、桂皮(喜欢辣的可以放些花椒和少许干辣椒)放入黄鳝，加盖(高压锅的安全阀不要放)，中火烧7分钟，关火。
最后一步点击查看大图
打开高压锅，把多余的油倒掉，放入酒、李锦记红烧汁，蚝油，酱油，加盖(加安全阀)炖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-15

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