香蕉木糠蛋糕

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淡奶油 200g

、

香蕉 1根

、

闲趣 1包

、

黄油 15g

、

炼乳 20g

、

糖 10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
闲趣饼干捣碎，粉粉碎。喜欢甜饼干的自己换。
步骤2/15 点击查看大图
黄油隔热水融化。也可以微波炉叮一下。
步骤3/15 点击查看大图
把三分之一碎闲趣倒进黄油搅拌一下。
步骤4/15 点击查看大图
搅拌好的闲趣碎屑导入模子底部压实。
步骤5/15 点击查看大图
香蕉切薄片，铺在饼干底上。香蕉挑熟一点的，香味浓郁且甜。
步骤6/15 点击查看大图
把刚刚完成的饼底放进冷藏室，并把淡奶油从冰箱里拿出来，加上炼乳打发。中间可以自己尝尝甜度，我因为炼乳就那么多了，尝了不够甜，又加了几勺糖。
步骤7/15 点击查看大图
一直打，直到淡奶油基本全部打发。就是打到提起搅拌棒，棒上有个尖儿，不弯不倒。
步骤8/15 点击查看大图
饼底拿出来，打发的淡奶油装裱花袋，我家没有，用了保鲜袋。把奶油填进模具不要太多，一两公分厚度都可以。
步骤9/15 点击查看大图
稍微刮平奶油，用勺子均匀撒三分之一饼干碎，将奶油全部覆盖。
步骤10/15 点击查看大图
然后再填奶油馅。
步骤11/15 点击查看大图
刮平奶油后将最后三分之一饼干碎也全部撒上。照片里最顶上那堆是打发盆里刮出来边角料。一会在上面用芒果果肉覆盖做个造型什么的。
步骤12/15 点击查看大图
基本就差不多完成了。成品放入冷冻室。冷冻两小时以上。
步骤13/15 点击查看大图
我冻了三四个小时吧。上面那堆奶油已经可以用筷子敲打了。不幸的事也发生了……麻麻乘我休息的时候把我用来装饰的最后一个芒果次掉了！次掉了！掉了！了！然后就没有然后了……
步骤14/15 点击查看大图
脱模子很简单，用热毛巾把模具捂一捂。看，层次分明吧~
最后一步点击查看大图
最后就是切块品尝啦！偷吃芒果的麻麻说：美妙极了~~