玛格丽特小饼
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油加入糖粉,打至发白。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入蛋黄,打至均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
低粉、玉米淀粉混合过筛,分次加入黄油糊中。
-
步骤4/7
点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜,放冰箱冰冻1小时。
-
步骤5/7
点击查看大图
冰冻好的面团,取一小块揉圆。我的约50g一粒。
-
步骤6/7
点击查看大图
拇指于中间一压,自然开裂。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热170度,烤15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-12
玛格丽特小饼的相关分类
玛格丽特小饼的相关推荐
-
玛格丽特小饼
36259人看过 -
玛格丽特小饼干#青春食堂#
41306人看过 -
玛格丽特小饼干改良版——香葱咸饼干
96864人看过 -
【香酥点心】——玛格丽特小饼
21469人看过 -
玛格丽特小饼干
15720人看过 -
玛格丽特小饼
11194人看过 -
玛格丽特小饼#美的绅士烤箱#
11831人看过 -
玛格丽特小饼
8244人看过 -
酥得掉渣的玛格丽特小饼--新手绝对能轻松搞掂的烘焙美食
95049人看过 -
玛格丽特小饼干
12151人看过 -
玛格丽特小饼(超详细版)
52570人看过 -
午后甜点-玛格丽特小饼
11522人看过