米酒
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步骤1/6
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米饭做熟冷到35度左右
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步骤2/6
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用温开水把米曲搅匀（注意水不要太热，否则会把米曲烫死）
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步骤3/6
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把搅匀的米曲倒入米饭里拌匀
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步骤4/6
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拌好的米装入开水烫过的器皿里，压紧，中间扎个洞
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步骤5/6
器皿还好盖，用塑料袋扎紧。避免见空气会有霉点
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最后一步
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放到暖气上用小被子盖好24_36小时，有酒香味即可食用
米饭不要沾到油 ，器皿要用开水烫下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-06
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