是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香炸鱿鱼圈的做法

点击查看大图

香炸鱿鱼圈

浏览 2.8万 · 收藏 124 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

生活在海边城市，海鲜在餐桌上是经常出没。做鱿鱼可炒可烤，今儿来个炸的，卖相不错，在家还可以当道硬菜款待客人。

食材清单加入采购清单

鲜鱿鱼一条

、

料酒少许

、

葱段适量

、

姜片适量

、

盐

、

油

、

鸡蛋液

、

干淀粉

、

面包屑

烹饪步骤

步骤1/4
鲜鱿鱼洗净去头去尾，留中间段，切成1厘米宽的圈。加葱段、盐、姜片、料酒腌制10分钟。
步骤2/4
把多余的水分，葱姜倒出。准备3个小盆，分别装鸡蛋液，干淀粉，面包屑（脆炸粉也行超市有卖）
步骤3/4
拿起一片鱿鱼，先放淀粉里沾匀，再放入蛋液沾，最后放入面包屑里沾满。放盘中备用，这样一片片依次沾好。
最后一步点击查看大图
锅中油烧7分热，一片一片轻轻下去，炸至金黄控油捞出。依口味配番茄酱，椒盐，辣椒面做沾料均可。

小贴士

1.我用的是鲜鱿鱼，没有的话可以买超市里速冻鱿鱼圈，口感差点，圈圈小点。2.炸鱿鱼时动作要轻易定型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-07

换个做法

香炸鱿鱼圈的其他做法

香炸鱿鱼圈的相关分类

下酒菜小吃快手菜棒棒糖糖葫芦苹果派更多

香炸鱿鱼圈的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许