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【葡萄干土司】

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小脆饼来点吗
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1小时以上   |   配菜(中级)
干酵母 1/2茶匙
、
水 110G
、
高粉 175G
、
高粉 75G
、
糖 20G
、
盐 1/2茶匙
、
水 25G
、
奶粉 7G
、
蛋 40G
、
黄油 30G
、
葡萄干
、
干酵母 1/2茶匙
烹饪步骤
小贴士

自家做加料土司放料就是狠啊.... 这是去年暑假刚开始磕土司那会儿做的了 那时候最喜欢中种。简单好操作 成品的品相一般也都好。容易长个儿 这款因为放了很多葡萄干的缘故不能多揉搓 所以整形方面也显得很随意。要求也低 这种整形出来的结果是组织比较疏松 但也比较均匀。并且不容易出现沉积。 所以特别适合新手练习~也有信心不是

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-07

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