烤箱版焦香烤鱼
想起小时候在农村老家时妈妈在大锅底下给我做的烤鱼来着,那个香,想得馋馋的,于是用烤箱做了一版,其实小时候是用的晒干的鱼干烤的,我是鲜鱼烤的,味道还可以吧
5克
1克
2克
57
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜小鱼儿去除内脏,洗净,打上花刀加少许料酒腌制会儿后控干水分。我用的小鱼是我这里俗称毛扣的小鱼,这个小鱼身子扁薄,刺很多。大家可以选自己喜欢的鱼
-
步骤2/4
点击查看大图
控干水分的鱼儿身上先抹一层食用油,摆放在烤架上,放中层烤箱上下火220度先烤20——30分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
再取出,将花椒粉,辣椒粉,盐,孜然粒混合在一起,涂洒在鱼身上,两面都要哦,然后再放进烤箱烤20——30分钟
-
最后一步
点击查看大图
中间有时间的话最好翻翻面,我的鱼薄,也太多了,我懒得一一翻面,时间稍长一点儿,焦香好吃。
烤鱼用的调料,大家可以自行搭配,因为想吃焦香的所以不用姜葱放到鱼肚子里去腥烘烤的时间要根据鱼的厚薄大小而定哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-07
焦香烤鱼的其他做法
焦香烤鱼的相关分类
焦香烤鱼的相关推荐
-
番茄金针菇豆腐汤
48015496人看过 -
红烧大鱼块_一条超级大鱼
2332828人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74423443人看过 -
清蒸鱼
2860443人看过 -
香煎小鱼
239524人看过 -
简易版红烧鱼
413448人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
406372人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
642006人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37785173人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8386176人看过 -
醋溜白菜
6826403人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11830744人看过