夏日甜而不腻清爽牛奶蜂蜜凉粉
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小时候每到夏天的时候，妈妈总会在冰箱里准备着一锅爽口的凉粉，在我们在外玩闹累了回到家就拿小碗盛出来，放勺已经溶解好的冰糖水再滴上两滴薄荷，那滋味甭提多美妙了，现在长大在外打拼，每到夏日炎炎总会想起那份味道，不过，现在自己也已经长大成家，完全可以自己炮制一份那样的味道，甚至更美味~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先将盒装凉粉倒入一个大点的碗里，加冷水搅拌至无块状即可；
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步骤2/4
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将锅内加入九碗水左右放至炉上，将水烧开至翻滚，然后将火候调到文火
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步骤3/4
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将搅拌好的凉粉倒入锅中，用筷子朝一个方向不断搅拌，速度不用太快，搅拌是防止凉粉糊到锅底上，一面观察锅内情况，看到翻滚有汽泡起来了就可以关火了，然后放置至锅身都凉了后放入冰箱冷藏柜，这样要吃的时候有小刀在锅内划一下，划成小块状，用勺子盛到小碗
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最后一步
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再加入三分之一的纯牛奶和蜂蜜拌匀就可以品尝了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-06
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