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西红柿土豆炖牛腩的做法

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西红柿土豆炖牛腩

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宝贝很爱吃，为了增加营养，我还加了点胡萝卜在里面，还可以增加菜品色彩

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1小时以上 | 配菜(中级)

西红柿 1个

、

土豆 1个

、

牛腩 6、7两

、

胡萝卜 1根

、

番茄酱两勺

、

白糖半勺

、

盐少许

、

油 4勺

、

香葱段少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
闺女吃的很香
步骤2/14 点击查看大图
先来两张成品图
步骤3/14 点击查看大图
先来两张成品图
步骤4/14 点击查看大图
准备好原料。数量不是固定的，如果西红柿个头小，也可以放两个。
步骤5/14 点击查看大图
原料切块备用。给宝宝做的，最好切小块一些。
步骤6/14 点击查看大图
牛肉洗净，切块，焯水去血沫备用
步骤7/14 点击查看大图
锅里热油
步骤8/14 点击查看大图
放入如图量的番茄酱。我用的李锦记，味道不错
步骤9/14 点击查看大图
翻炒几下番茄酱，再放入番茄块翻炒
步骤10/14 点击查看大图
翻炒至番茄块软烂，出汤
步骤11/14 点击查看大图
放入牛肉翻炒，烧开后
步骤12/14 点击查看大图
加入如图量冷水
步骤13/14 点击查看大图
放入土豆块和胡萝卜块一起炖。葱段可以现在放，熬汤，也可以出国再放
最后一步点击查看大图
炖差不多50分钟一个小时左右，至牛肉软烂，汤汁粘稠，即可出锅。

小贴士

炖的时候方块姜比较好。这次是做给闺女吃，没有放姜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-06

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