水晶糯米丸子
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水晶糯米丸子,应该是年夜饭的必备菜式。以前都是外婆过年的时候一道菜一道菜摆在我们面前,现在外婆年纪大了,我要一道菜一道菜全学了,让外婆坐在桌前吃我做的菜。
食材清单
加入采购清单
猪肉馅
500克(5人份)
、
糯米
小半碗
、
莲藕
适量
、
香菇
4朵
、
鸡蛋
1个
、
生抽
2勺
、
料酒
1勺
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
葱姜末
少许
、
香油
适量
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
糯米洗净,前一天晚上就可以用水先泡上,第二天蒸的时候会比较软糯
-
步骤2/6
猪肉馅(买的时候可以直接让老板绞成肉馅)放在小盆里,打入鸡蛋,延一个方向拌匀。
-
步骤3/6
香菇和莲藕洗净,切成碎丁,放入肉馅中,延一个方向拌匀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2013-06-03
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