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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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里脊肉

、

胡萝卜

、

洋葱

、

尖椒

、

料酒

、

鸡蛋

、

水淀粉

、

豆瓣酱

、

糖

、

醋

烹饪步骤

步骤1/2
里脊肉切丝，放料酒，盐，水淀粉，鸡蛋清腌制。胡萝卜，洋葱，尖椒，切丝备用。（应该还有木耳的，家里没有了就没放）
最后一步
肉下油锅炒熟。捞出留底油，放入豆瓣酱，炒出红油放胡萝卜，洋葱，尖椒，然后放白糖，醋。菜差不多快熟的时候放肉丝。翻炒几下，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-02

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