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酱香茄丝的做法

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酱香茄丝

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茄子一个

、

肉丝若干

、

大蒜适量

、

葱

、

姜

、

生抽

、

老抽

、

盐

、

鸡精

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子切丝，肉切丝，备好葱姜，蒜备的多一些！
步骤2/3
料酒，葱姜淀粉，把肉丝抓一下！炒熟备用！
最后一步点击查看大图
茄丝用油煸炒，入生抽，炒一会，再入老抽上色，倒入肉丝，蒜沫，煸炒，放盐，鸡精，起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-01

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