蓝莓芝士蛋糕
六一节给孩子做的cheese蛋糕哦!
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步骤1/10
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奥利奥饼干扳开,去掉夹心,仅留饼干,把饼干放入搅拌机搅碎或者把饼干装入坚固的密封保鲜袋,用擀面杖擀压成粉末。
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步骤2/10
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黄油隔水化开,加入饼干碎内。
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步骤3/10
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混合均匀后倒入模具内。
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步骤4/10
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用调羹或平的饭铲压平整。放入冰箱冷冻,备用。
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步骤5/10
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奶油奶酪切小块,加砂糖隔水加热至软状。
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步骤6/10
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将鲜奶分次少量地加入奶油奶酪中搅拌均匀。
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步骤7/10
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加入整个鸡蛋搅拌均匀。
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步骤8/10
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最后加入玉米淀粉搅拌均匀即为芝士面糊。
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步骤9/10
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取出冷冻的饼干底模,将芝士糊倒入模具内,放入新鲜的蓝莓粒,烤箱预热,最底层插入装满水的烤盘,将模具放在倒数第二层烤网上,,于165度烘烤50分钟。
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最后一步
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烤好的蛋糕放凉后移入冰箱冷藏4小时以上后可脱模,脱模后的蛋糕在中心涂上蓝莓果酱,四周摆上新鲜蓝莓即可。
新鲜蓝莓比较容易变质,因此放冰箱冷藏室内也仅能保存两天,请尽快食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-01
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