紫菜肉松蛋糕卷
-
步骤1/8
蛋黄加入细砂糖打发至略微发白,粘稠并且膨胀的状态
-
步骤2/8
细砂糖分三次加入到蛋白,打发蛋白到有明显纹路的状态,提起打蛋器能看到流动粘稠的蛋白滴落,并且不会很快消失。差不多在湿性发泡前一步的状态。
-
步骤3/8
点击查看大图
将蛋黄糊倒入蛋白糊,混合均匀。过筛低粉到鸡蛋糊里,用刮刀切拌混合。
-
步骤4/8
融化黄油缓慢倒在刮刀上均匀混合进面糊,面糊倒入约30X30左右大小的烤盘内,烤箱预热200℃,烤10-15分钟,看到蛋糕呈金黄色即可
-
步骤5/8
点击查看大图
烤好的蛋糕略微放凉点,倒扣到案板上,揭去烘焙纸
-
步骤6/8
点击查看大图
按照自己需要卷的大小分割蛋糕片,涂上自己喜欢的酱(蛋黄酱,奶油酱都可以),均匀铺上肉松和碎紫菜。
-
步骤7/8
点击查看大图
分别卷起成长条蛋糕卷,切开成适口大小的小卷。
-
最后一步
点击查看大图
开吃~~~我家小朋友超爱这个蛋糕卷,一气吃了4个!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-26
紫菜肉松蛋糕卷的其他做法
紫菜肉松蛋糕卷的相关分类
紫菜肉松蛋糕卷的相关推荐
-
芝士脆脆棒
118823人看过 -
酥到掉渣的咖啡曲奇饼干#一道菜表白豆果美食#
1022348人看过 -
坚果巧克力饼干
157197人看过 -
没有芋头的芋圆叫阿达籽
147373人看过 -
阿拉棒无油版记录
18191人看过 -
【蔓越莓曲奇】糖罐子里的小零食
462632人看过 -
电饭煲土豆火腿焖饭
312263人看过 -
抱坚果的小熊饼干
68535人看过 -
大米凉糕#福临门创意米厨#
62450人看过 -
自制罐罐烤奶茶#感恩节烹饪挑战赛#
168726人看过 -
手工牛轧糖
708317人看过 -
核桃酥
1202246人看过