客家菜【干蒸肉丸】
干蒸肉丸一直是我们客家人特有的一种菜色，我们这管这道菜叫--锅边站！意思就是开锅了，要趁着热气腾腾的时候吃，鲜香无比！
-
步骤1/6
猪肉，搅碎也好，用刀剁碎也可以，剁成粗肉末就好，不要剁的太细
-
步骤2/6
香菇，鱿鱼隔先泡发，切成细粒状备用
-
步骤3/6
肉末，加盐，剁好的香菇粒鱿鱼粒一起搅拌，这时放入红薯粉一起，搅拌均匀
-
步骤4/6
搅拌好的肉末捏成一颗颗码放在干净的盘子上，这时可以蒸锅加水开火烧水了
-
步骤5/6
点击查看大图
水开后，肉丸上锅，蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
20分钟后开锅，撒上葱花，给几滴香油。好了！一道客家干蒸肉丸就可以开吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-24
客家菜【干蒸肉丸】的其他做法
客家菜【干蒸肉丸】的相关分类
客家菜【干蒸肉丸】的相关推荐
-
凉拌薄荷菠菜
32513人看过 -
小熊慕斯杯(巧克力慕斯)
3736人看过 -
满满都是爱——爱心苏打夹心饼干
2935人看过 -
随手虎皮蛋
3077人看过 -
厚蛋烧
3370人看过 -
奶香小米发糕#换着花样吃早餐#
363600人看过 -
豆沙蛋黄酥
187098人看过 -
酸辣开胃的鸡丝凉面
2355095人看过 -
夏巴塔Ciabatta
59579人看过 -
【卡仕达超软土司】
1782400人看过 -
做法超简单的点心绿豆糕
730500人看过 -
百香果烩茄盒
51035人看过
