杏鲍菇炒素
终于可以和爸爸一样烧出好吃的炒素了,分享给大家
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步骤1/5
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主料
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步骤2/5
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杏鲍菇、胡萝卜、卷心菜、甜椒洗净切成长方形,将杏鲍菇浸在水中防止发黑,油面筋泡在冷水中
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步骤3/5
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油烧热,将胡萝卜、卷心菜、甜椒放入锅内煸炒,加少量泡菇水,加盖小火煮2、3分钟,食材九分熟后盛出备用
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步骤4/5
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杏鲍菇放油煸炒后同样放入少许泡菇水煮熟,此时油面筋基本泡软,用手将它们按扁
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最后一步
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将先前备用的食材同油面筋一起和杏鲍菇煸炒片刻,上菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-31
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