茶汤绿豆糕
三月天，窗外飘起了蒙蒙的细雨，田野中一片新茶已经长成，四溢着旺盛的生机，淡淡的茶气也随风而来。在这清润的季节，一枚“茶”点，足以表达美好的心愿。
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步骤1/5
将绿豆面放入盘中，放在蒸锅中蒸煮30分钟左右，然后取出碾碎并用细筛过滤。
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步骤2/5
将红茶泡开，取出红茶水，盛入碗中
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步骤3/5
将白砂糖倒入红茶中，待白砂糖融化后，加上芝麻香油
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步骤4/5
将制好的茶水倒入绿豆面中，并顺时针搅拌均匀，再将搅拌好的绿豆面再次过滤
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最后一步
将处理好的绿豆面盛入模具中，压实，取出即可食用
1.搅拌绿豆面的时候只能往一个方向搅拌
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发布于 2015-02-23
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