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鸡蛋饼干的做法

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鸡蛋饼干

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最简单的小饼干，给最可爱的你。

食材清单加入采购清单

黄油 40

、

糖粉 30

、

盐少许

、

蛋黄 1颗

、

低筋面粉 40

、

玉米淀粉 60

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用手动打蛋器将软化的黄油搅打均匀，再加入糖粉、盐搅打均匀。
步骤2/8 点击查看大图
分次少量加入蛋黄液，每次搅打至蛋、油充分融合再加入第二次。
步骤3/8 点击查看大图
加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。
步骤4/8 点击查看大图
用橡皮刮刀大致将油、粉拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
用手将油、粉抓捏均匀成面团。
步骤6/8 点击查看大图
将面团放至案板，揉搓成长条形，分割成等分的小份。
步骤7/8 点击查看大图
搓成圆球后，我把它们一个个放进小模具捏出形状，当然直接用大拇指按压成扁圆形也可以啦，那样更简单。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，以上下火、170度、中层烤15分钟，再移至上层，以160度烤5分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-29

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