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鱼香肉丝～足料更过瘾的做法

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鱼香肉丝～足料更过瘾

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猪里脊肉半斤

、

木耳一两

、

冬笋二两

、

胡萝卜半根

、

葱末适量

、

蒜末四粒

、

姜末适量

、

剁辣椒一汤匙

、

料酒，生抽，醋，糖适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
主料全部切丝，冬笋要在开水里焯一下
步骤2/7 点击查看大图
猪肉里脊切丝，用少量水淀粉抓拌均匀（如图一）
步骤3/7
热锅凉油，放腌好的里脊肉，小火炒至肉变色盛出
步骤4/7 点击查看大图
放葱姜蒜末用锅里的底油炒香，再放一汤匙剁辣椒炒一下放入木耳丝胡萝卜丝和冬笋丝翻炒片刻
步骤5/7 点击查看大图
把.步骤三.炒的肉丝放入继续翻炒
步骤6/7
调入料酒，白糖，生抽，醋再放小半碗水
最后一步点击查看大图
最后边炒边加入水淀粉至汤汁浓稠关火即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-15

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