是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干豆角烧肉的做法

点击查看大图

干豆角烧肉

浏览 8.8万 · 收藏 864 · 学做 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

糖糖妈一直都是超爱红烧肉的！现在糖糖小朋友也喜欢噢，她现在会自己点菜了！

食材清单加入采购清单

五花肉半斤

、

干豆角适量

、

冰糖少量

、

生姜四片

、

生抽

、

老抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉一定要带皮的噢，切成大概一厘米的薄片！
步骤2/8 点击查看大图
干豆角要用水泡大概两个小时！
步骤3/8 点击查看大图
锅里下油，稍微比普通红烧肉多点，因为要烧干豆角！化冰糖！
步骤4/8 点击查看大图
冰糖化开了就把肉放进去，会有点溅油，要小心！稍微炒一会儿，加生姜，料酒，生抽和老抽！稍微多烧一会儿！肉比较容易烂！
步骤5/8 点击查看大图
加开水！稍微多加点一会儿还要烧干豆角的，
步骤6/8 点击查看大图
大概30分钟以后就能加干豆角了，继续盖上盖子闷一会儿！
步骤7/8 点击查看大图
等水差不多烧干了加盐，味精！大火把油爆出来！这样肉才香！
最后一步点击查看大图
出锅咯！最好撒点葱花！我今天忘记买了，所以就这样吧！

小贴士

做红烧肉一定要加开水噢，凉水煮的会很柴！盐一定要最后才放！肉在油里多爆一下，会比较容易烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-26

换个做法

干豆角烧肉的其他做法

干豆角烧肉的相关分类

下酒菜棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜更多

干豆角烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许