肉桂苹果面包
朋友到访带来青苹果,那就做个面包吧
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步骤1/7
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我用以前熬的奶酪焦糖打底(按配方里把糖加入水中熬出焦糖色后加黄油),苹果去皮切丁放入锅中,小火煮至糖色变浓稠,苹果半透明加入柠檬汁,肉桂粉,葡萄干及水淀粉煮至浓稠放凉备用。
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步骤2/7
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面包机选择发面功能,发酵好后搓圆松弛十五分钟。
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步骤3/7
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面团擀成长方形,1/3处斜切成5MM条状,中间位置放上凉后的内馅。
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步骤4/7
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左右交叉编成辫子状,面包底部向上收紧。
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步骤5/7
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放入烤箱加一碗开水,二次发酵四十分钟,刷上蛋液。
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步骤6/7
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上下火180度预热,中层烤18分钟左右。
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最后一步
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出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-26
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