上汤青菜（小盆友超爱吃）
我是我最骄傲的一个菜，因为我儿子从不爱吃青菜，到超爱吃青菜，而且一次可以吃这样一盘，然后汤都给我喝干，盘子都可以不洗的。
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步骤1/5
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青菜洗净，各种时令青菜我觉得都可以吧，并不限定是什么青菜。大蒜剁碎。
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步骤2/5
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在水里加盐，煮致断生，太久了很绵，塞牙，而且营养也破坏掉了。
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步骤3/5
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将青菜排整齐，汤待用。
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步骤4/5
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锅里烧热油，待凉下的时候，倒入汤汁，一定要凉下到哦，不然爆油，然后勾薄欠，关火，放入鸡精和蒜粒。然后将汤汁浇上去即可。
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最后一步
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口味清香，而且不拉，孩子爱吃。
我个人不太赞成那些什么大厨啊，现就开始炒蒜片，什么开始就放入鸡精，因为鸡精和蒜都不耐高温啊，况且蒜要生蒜切开，要在空气中15分钟，才释放出大蒜素还是神马的，好像是这样的，所以都不适应高温啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-25
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