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^_^猪肉白菜饺子的做法

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^_^猪肉白菜饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

饺子皮

、

猪肉末

、

白菜

、

胡萝卜

、

黑木耳

、

香菇

、

姜

、

葱

、

料酒

、

五香粉

、

盐

、

芝麻油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉8瘦2肥剁成肉末''黑木耳泡发切碎''香菇'胡萝卜切碎''
步骤2/9 点击查看大图
加入切碎的小香葱''姜米
步骤3/9 点击查看大图
加入五香粉'料酒'芝麻油'盐''朝一个方向搅拌均匀''饺子馅就做好了
步骤4/9 点击查看大图
开始包饺子了''把饺子皮摊在手上''。（如果饺子皮比较干，可以在饺子皮上沾上一圈水。）把适量的饺子馅放在饺子皮中间。如图
步骤5/9 点击查看大图
把一边的饺子皮打褶压到另一边''如图
步骤6/9 点击查看大图
重复上一步''如图''直到饺子皮全部合拢
步骤7/9 点击查看大图
再把合拢的饺子皮边缘捏紧''两片粘在一起就好了
步骤8/9 点击查看大图
一个个包好后不要放得太挤''饺子挨饺子容易粘上'破皮''。一定要留一点空隙''如图
最后一步点击查看大图
烧开水煮饺子。下饺子后''待水沸腾加小半碗冷水''加个两三次''这样饺子不易煮破'也更好吃。熟了盛出亮个相(^.^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-25

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