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零失误版酸菜面疙瘩汤的做法

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零失误版酸菜面疙瘩汤

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食材清单加入采购清单

饺子粉

、

酸菜调料

、

鸡蛋

、

水

、

辣椒油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
饺子粉加入鸡蛋一个、少量水，搅拌均匀。
步骤2/4
水要缓慢加、少加，直至将面粉搅拌至面团状，且用手揉面团不粘手
步骤3/4
将面团搓成手掌长度的条状，然后按扁，微微洒几颗面粉备用。
最后一步点击查看大图
锅中放油，煸炒酸菜，沸腾后加入面疙瘩煮约10分钟，直至浮起。我口味较重于是放入了一勺辣椒油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-25

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