土豆烧肥肠
6点下班，6点20到家，准备工作都做好了的，等我大厨炒菜了，不到7点就吃饭，我自己都佩服这练就的一身硬功夫啊，我容易嘛我，为了口好吃的，，呵呵呵呵
-
步骤1/7
点击查看大图
肥肠，卖力的洗，用盐、醋，然后用面粉，还要剪开洗，直到完全木有异味，不然心里6有个坎啊，然后放冷水烧开，焯水。
-
步骤2/7
点击查看大图
你喜欢的调理准备好，但是我赶脚辣椒花椒和生姜冰糖，豆瓣酱、老抽是必备啊。
-
步骤3/7
点击查看大图
焯水后，切好。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放菜籽油，将一大勺豆瓣酱，用小火，慢慢炒香，然后下肥肠炒，一直炒肥肠有点焦焦的了，下其他作料，然后下老抽，你下早了要胡滴，尤其是花椒不耐高温滴。川菜主要就是炒料，这一步你狠下心放了调料后，还要狠下心多炒一会，就成功一大半，在咋都好吃。
-
步骤5/7
点击查看大图
掺水后放盐，水可以多放点，后面的汤拿来早上煮面就是肥肠面哦，小日子就是这么过的。我是这个时候放高压锅压了，这样更快更好更软。
-
步骤6/7
点击查看大图
高压锅吵了有8分钟左右，我就放入土豆，一起炖，再炒几分钟就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
然后撒上凹造型的香菜。开吃过后其实没有这么美貌了，狼藉。
川菜主要就是炒料，第一步你要狠下心放了调料后，第二步狠下心多炒一会，就成功一大半，在咋都好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-24
土豆烧肥肠的其他做法
土豆烧肥肠的相关分类
土豆烧肥肠的相关推荐
-
子姜牛肉
88044人看过 -
黄金蛋炒饭
2068569人看过 -
清蒸多宝鱼
12755699人看过 -
绝代双椒鸡，不怕辣的来
120887人看过 -
超级下酒下饭的双椒鸡
100533人看过 -
青笋木耳肉片
149929人看过 -
火腿炒豌豆
14625人看过 -
麻到骨子里的双椒鸡捞面
1010708人看过 -
蘑菇炖鸡汤
366466人看过 -
麻辣双椒鸡
101280人看过 -
蛋炒饭
2023838人看过 -
#换着花样吃早餐#蛋炒饭
7685833人看过
