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香菇猪肉饼的做法

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香菇猪肉饼

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食材清单加入采购清单

面粉 200g

、

猪肉馅 100g

、

香菇 2朵

、

水 110g

、

葱花 2勺

、

姜末 1/2勺

、

生抽 1/2勺

、

老抽 1/2勺

、

蚝油 1/2勺

、

香油 1/2勺

、

料酒 1勺

、

盐 1/4勺

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
和面至光滑饧20分钟
步骤2/10 点击查看大图
肉馅加生抽，老抽，料酒，香油，蚝油，姜末搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
加盐，鸡蛋，葱花，香菇丁搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
饧好的面团放在案板上擀平切成均匀的宽条。
步骤5/10 点击查看大图
将肉馅平铺到面片上，注意两边和最底下留点空白便于包制。
步骤6/10 点击查看大图
卷上面皮，注意轻捏两边避免露馅，最后收口。
步骤7/10 点击查看大图
两边收口。
步骤8/10 点击查看大图
轻按一下，一个小肉饼就OK啦。
步骤9/10 点击查看大图
刷点底油放在电饼铛上。
最后一步点击查看大图
两面烤八分钟即可享受营养美味，再搭配上一份紫菜蛋花汤，新鲜的黄瓜片。一份营养美味的早餐一定会让你一上午充满活力。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-09

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