辣炒年糕
新的一天开始啦!
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步骤1/7
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将年糕掰开,用水浸泡一会。
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步骤2/7
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将年糕、鱼饼、猪肉、青椒切好,喜欢葱的可以加些葱。(切好了青椒和葱。最后居然忘记放了,不过照样好吃)
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步骤3/7
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开火,锅内倒入油,热后放入鱼饼和猪肉翻炒。(想要猪肉嫩一点的可以加些淀粉)
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步骤4/7
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翻炒变色后加入水,不用炒熟。没过猪肉和鱼饼。
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步骤5/7
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煮开后加入年糕,翻炒均匀后盖上盖子,煮几分钟,年糕变软后,加入韩式辣酱和甜不辣翻炒均匀(此时锅内还是有汤汁的,甜不辣可以换成番茄酱或糖)
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步骤6/7
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炒至收汁后关火,放一点熟芝麻更香,也可以放葱。翻炒均匀就好啦。
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最后一步
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年糕不一定要用圆年糕,普通的年糕也是相当好吃的!材料不是固定的,加些洋葱也好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-24
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