麻婆豆腐（麻辣豆腐）
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可以针对那些才学的，而且食材不是特别丰富的同学
食材清单
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豆腐（北豆腐，内脂豆腐最好）
盒
、
花椒，干辣椒，蒜，葱花
、
肉（猪肉、牛肉都可以）
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、先把豆腐入水煮三分钟，加入少许的盐，然后捞出。2、把少许油入锅，待油温七层热时候把肉末倒入抄熟，然后放置一边。3、把炒肉剩下的油不动，放入花椒、干辣椒丝或者碎末，炒香后放入豆瓣酱、蒜沫。4、把豆腐和肉一起放入煮，然后放入少许芡粉。5、煮两分钟后放入葱花即可出锅。
小贴士
最好不要使用鸡蛋豆腐和南豆腐，影像效果和口味）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-22
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