下饭菜 酸辣青椒土豆丝
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家里只剩土豆和青椒了 天热了,来个开胃下饭的酸辣土豆丝吧。 干辣椒的呛辣配上米醋清爽的酸,再加上青椒特有的香。想不下饭都难哟~
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆切丝,放冷水浸泡待用。青椒切丝。干辣椒剪成小段。
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步骤2/3
开火,下油,转小火,下干辣椒,稍微煸一下。转中高火放土豆丝一起翻炒。
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最后一步
倒适量酱油,和土豆丝炒匀后,下青椒,快速翻炒几下,下盐,少许糖,味精。最后加少许米醋。快速翻炒几下,即可出锅。
小贴士
土豆丝切好放冷水,防止变色。 米醋最后放,不用太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-20
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