自制火腿
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步骤1/7
葱姜切末备用。
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步骤2/7
猪肉碎进行二次加工。多成肉糜。
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步骤3/7
淀粉加蛋清和少许清水调成糊。
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步骤4/7
肉馅加入五香粉,盐,糖,生抽,花椒粉和葱姜末用手使劲抓。是肉馅细腻。
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步骤5/7
再慢慢调入淀粉糊用手使劲抓。直到肉馅变细腻。
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步骤6/7
点击查看大图
将调好的肉馅平铺到锡纸上。卷起。两端拧紧。
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最后一步
点击查看大图
蒸锅蒸35分钟即可。出锅后切片食之。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-20
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