虾皮葫芦
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西葫芦是这个季节的东西,时令呀,所以赶紧的,发个家常的做法,虾皮葫芦,补钙补维生素呢。。。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备材料,西葫芦去皮刨丝,这丝不要太细,不然烧出来没口感
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步骤2/3
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热锅润油,中火下西葫芦炒一分钟,下虾皮(尝尝自己家虾皮是淡的还是咸的),盐,料酒,翻炒
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最后一步
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炒的过程中会出水,加盖闷炒二分钟左右,水份会收干,这时西葫芦会变软,颜色变淡,虾皮的香味会散发出来,这样就差不多可以起锅啦。。。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-19
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