懒人大餐-Mexicain Red Rice 墨西哥红米饭
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步骤1/5
用中小火加热锅子和油,不一会儿就放入洋葱和大蒜翻炒,5分钟的样子,直至完全软掉
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步骤2/5
加入生米!还有番茄碎,炒一下,让洋葱和大蒜和番茄的香味紧紧的裹着羞涩的生米粒。然后加入高汤,辣椒粉和盐
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步骤3/5
大火!让各路食材在交融中达到沸腾!就这这时,转小火,加上盖儿,15-18分钟后,小米粒就已经吸收了各路食材的净化,进化为有见识的米粒,也会微微发福
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步骤4/5
停火!但不急着揭盖儿,让米粒在幸福的锅子里再享受5-10分钟吧
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最后一步
最后,用小叉叉或者随便什么,在锅子里搅上一搅,米粒就可以出锅上盘下肚了
这分量,供4-6个人都木有问题
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-26
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