葡萄干奶酪软欧
很喜欢这种类型的软欧,朗姆酒浸泡过的葡萄干,搭配布里奶酪,做成了瘦长条法棍的样子,但口感依旧很松软哦(´-ω-`)
-
步骤1/8
点击查看大图
除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀,再加入黄油揉匀,我都是用面包机'饺子皮'程序15分钟+15分钟,最后加入沥干水分的葡萄干搅拌2分钟即可
-
步骤2/8
点击查看大图
盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵
-
步骤3/8
点击查看大图
一发完成后将面团取出,平均分成3等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
取一个面团,用擀面杖擀长,翻面,包入切成粒状的奶酪,卷起,收口捏紧,放入法棍模具中
-
步骤5/8
点击查看大图
烤箱中放一盘热水,进行第二次发酵,差不多38度50分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
发酵完毕,取出面团,烤箱预热上下火180度
-
步骤7/8
点击查看大图
面团表面喷点水,筛点面粉,用刀片划上几刀
-
最后一步
点击查看大图
将面团放入预热好的烤箱中,上下火180度烤18分钟左右,表面上色即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-15
葡萄干奶酪软欧的其他做法
葡萄干奶酪软欧的相关分类
葡萄干奶酪软欧的相关推荐
-
纯全麦小餐包
6813人看过 -
锡纸牛肉
85447人看过 -
零失败❗️超详细的六寸巧克力戚风蛋糕
809366人看过 -
芝士披萨
140716人看过 -
#助力高考营养餐#荷叶饼
124776人看过 -
#米饭最强CP# 空气炸锅锅盔
176860人看过 -
圣诞卷
507608人看过 -
白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗
3187888人看过 -
#解腻开胃就吃它#佛卡夏(空气炸锅版⑤)
117752人看过 -
奶油蘑菇浓汤
1928845人看过 -
热狗面包卷
1828642人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#小花卷
186179人看过