清炒蚕豆
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夏季是吃蚕豆的季节 方便营养又美味
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烹饪步骤
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步骤1/5
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拨好的蚕豆洗净
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步骤2/5
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锅里入适当的油 中火加热 倒入蚕豆
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步骤3/5
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蚕豆翻炒几分钟 等感觉壳软了以后 加入适量盐 炒匀后倒入少许水 盖上锅盖闷一会 为了让豆更酥
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步骤4/5
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闷好后放入葱再翻炒两下即可
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最后一步
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蚕豆要稍微多点盐 闷到酥烂 更好吃喔
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-19
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