烤杠豆
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从外婆那学来的菜,这道菜要注意小火闷半小时左右
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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杠豆洗净,扳段去2头根
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步骤2/4
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热油炒杠豆
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步骤3/4
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炒2,3分钟放酱油,少量盐,炒一会,再一小碗水盖上锅盖小火闷半小时以上,当中要炒2,3次,以防水干
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最后一步
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差不多水快干了放糖中火收干即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-18
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