妈妈爱吃的小虾饼的做法

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妈妈爱吃的小虾饼

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很小就会做菜了，妈妈却很少真正夸奖过。除了这道虾饼，甜赞不绝口。于是她的生日，一定要将它献给我的妈妈咪。这是我认为最好的诚意。。。

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虾仁

、

猪肉馅

、

青椒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
虾仁一定要仔细的去除虾线。
步骤2/13 点击查看大图
切小丁后用刀背儿剁成虾泥，要求口感的不用剁太细。
步骤3/13 点击查看大图
虾泥和猪肉馅的比例是3：1。
步骤4/13 点击查看大图
盐，鸡精，酒，花椒粉。搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
淀粉来增加它的粘合度，搅拌上劲。
步骤6/13 点击查看大图
挤成一口一个的小丸子，入平底锅煎，翻面后压一压，成小饼。
步骤7/13 点击查看大图
煎好盛出备用。这时其实撒上椒盐就可以食用了。
步骤8/13 点击查看大图
葱姜蒜末呛锅。
步骤9/13 点击查看大图
下青椒，炒断生。
步骤10/13 点击查看大图
盐，味，酒。少许酱油。
步骤11/13 点击查看大图
倒虾饼，炒均匀。即可。
步骤12/13 点击查看大图
妈妈总是觉得这菜麻烦，但是做给自己最爱的人吃又怎么会嫌麻烦呢!
最后一步点击查看大图
我爱妈妈。

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-15

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