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简易芝士蛋糕的做法

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简易芝士蛋糕

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我也是第一次做，还行，不过我不是很爱芝士味，所以觉得浓了，朗姆酒我放了25ml吃起来酒味挺重，所以再上面我把量减了。注注注：昨天刚刚做好觉得芝士味酒味重，留了一晚上、现在吃反而好吃了，原来重重的味道全都柔和了，强烈简易放一晚上。

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 200左右

、

淡奶油 110ml

、

牛奶 150ml

、

酥性饼干一包

、

黄油 70克

、

吉利丁片 15克

、

朗姆酒 15ml

、

糖

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
卡夫饼干一包装进保鲜袋。
步骤2/10 点击查看大图
用擀面杖压碎
步骤3/10 点击查看大图
黄油隔水或微博溶化，倒进饼干碎搅拌均匀，然后再倒进磨具中，按压实了。然后放进冰箱。
步骤4/10 点击查看大图
奶油奶酪一开始就放于室内溶化。然后再放些糖用打蛋器搅拌细腻，没有颗粒。
步骤5/10 点击查看大图
吉利丁片放冷水泡软，牛奶放进锅里小火煮热后放入软化的吉利丁片，搅拌至吉利丁片溶化，然后过筛。放入碗里，再加入打散的蛋黄和奶油搅拌均匀，再倒入芝士糊，一起搅拌均匀后，过筛。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌好的芝士糊倒入磨具里，放冰箱冷藏。大约4个钟表面结了，可以再上面加一层镜面果酱，如果不加也可以。
步骤7/10 点击查看大图
脱磨后。挺单调的。懒得弄上面那层了。随便放几个果算了。
步骤8/10 点击查看大图
可是，圣女果就是圣女果，怎么也取代不了草莓。不装单调，装了又土。
步骤9/10 点击查看大图
还是直接吃吧。哈哈。
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放了蓝莓酱就好看了，也好吃这款蓝莓酱很好噢，全是真果肉一颗颗小蓝莓

小贴士

没有高级果在家，不装饰又单调，装饰了又土，圣女果永远取代不了草莓，黄桃也取代不了蓝莓带来的感觉，我今天买不到没办法啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-13

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