凉拌莴苣
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烹饪步骤
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步骤1/4
把莴苣去皮,切丝,放盘中,撒入适量盐,腌15分钟。
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步骤2/4
葱切碎,青椒切碎,放入碗中。
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步骤3/4
热锅凉油,加入花椒,在闻到花椒香味后,关火,撇去花椒,将剩下的油倒入葱花青椒碗中。
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最后一步
将腌过的莴苣中多余的水倒掉,把葱花碗中的油、葱花、青椒撒在莴苣上,再洒少量白糖、凉拌醋、芝麻,拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-12
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