微波炉版东坡肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1.5厘米见方的肉块。
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最后一步
在器皿先放上姜（拍裂〕25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱， 封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25分钟，见肉已酥，再用高火收汁至浓稠即可。
小贴士
薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口 ，最重要的是用微波炉做的，好简单喔~高手不要鄙视我哈~~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
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