卤鹌鹑蛋
又是小希喜欢吃的～嘻嘻
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步骤1/5
小奶锅装半锅水煮熟，转中火，鸟蛋洗净放入奶锅～
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步骤2/5
取出鸟蛋，往锅里放入洗净的其他材料，中火～
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步骤3/5
鸟蛋取出后，蛋壳轻轻敲破，压碎蛋壳，但不要使蛋壳脱落～
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步骤4/5
处理好的鸟蛋放入奶锅小火煮半小时之后熄火，并在奶锅中静置2-3小时入味～
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最后一步
点击查看大图
取去鸟蛋，去壳，享用～上一张希希偷偷爬上餐椅拿鸟蛋的模糊照吧，嘻嘻～
喜欢辣的还可以加入干辣椒，随口味自己把握分量～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-07
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