椰香迷你马芬
最近买了迷你马芬模具,想尝试做一款能和朋友下午茶的小甜点!简单又美味!前面的过程忘了拍照了,不过广大的果友应该能明白哈!
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步骤1/6
称量好所有所需材料,将蜂蜜、糖、鸡蛋混合均匀,分次加入植物油,搅拌均匀。
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步骤2/6
将牛奶同椰子粉混合均匀后加入到第一步的混合物中。
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步骤3/6
筛入面粉和泡打粉,混合成均匀面糊。若是面糊较干可适量加入20ml水。加入椰蓉拌匀。
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步骤4/6
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倒入去模具中,最好是8分满,但是我怕浪费面糊就全都倒满了!烤箱175℃预热,上下火,中层烤20分钟。
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步骤5/6
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可能是因为太满了,所以顶部有个小尖顶,不圆但也挺可爱哒!
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最后一步
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咬一口表皮是脆的,内心倒是蛮柔软有弹性哒!
注意温度的控制,烤时间长了容易变干,口感就不好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-17
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