韭菜盒子
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步骤1/8
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面粉加水，盐，油揉团加盖醒发
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步骤2/8
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鸡蛋加盐打散，热锅倒油，将蛋液倒入锅中，打成小块蛋皮;韭菜切丁
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步骤3/8
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将醒好的面团分成功两份，揉成圆团，擀成面皮
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步骤4/8
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在擀好面皮之后将韭菜和鸡蛋(加少量盐,油)拌匀(一定要包之前加盐，不然韭菜会出水)
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步骤5/8
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将拌匀的馅放在擀薄的面皮上，(面和馅都是两个的量)
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步骤6/8
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包成饺子状，放入电烙炉(平底锅)中，上下开火，煎至两面金黄(平底锅煎的话翻面控制在两次以内，以免破皮)
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步骤7/8
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煎的差不多两面金黄，就可以了。。
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最后一步
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这样就可以出锅开吃了。。。
这个是两个韭菜盒子的份量噢。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-05
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