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清口味宫爆鸡丁的做法

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清口味宫爆鸡丁

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鸡胸脯

、

黄瓜半支

、

胡萝卜半支

、

花生若干

、

大蒜 2瓣

、

姜丝一片

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备齐材料。鸡肉切丁，黄瓜胡萝卜切丁，姜丝蒜沫等
步骤2/5 点击查看大图
少许油炸熟花生米至金黄即可捞出，油继续用
步骤3/5 点击查看大图
炸花生剩的油来炸姜丝、蒜末、和小辣椒至香味漫溢
步骤4/5 点击查看大图
放入生鸡丁（或沸水煮熟过的最好）翻炒过程加入盐或者酱油
最后一步点击查看大图
加入胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒少许加入炸熟的花生米，即可出锅。可根据个人口味加味精或鸡精

小贴士

鸡肉可以用沸水煮过后，炒起来更快。花生油炸久小心糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-05

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