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烤肉的做法

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烤肉

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这道烤肉属于误打误撞做的。忘了初衷想做什么，一下子酱油，耗油加多了，感觉肉色黑黑的了，于是做烤肉了，味道还不错

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

蜂蜜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
事先将选好的肥瘦相间的花肉用清水浸泡一小时以上后，取出用竹签将肉的所有面上戳很多小洞洞以方便入味儿。然后用蚝油和酱油涂抹到肉上，腌制8小时以上，时间愈长入味儿愈好。
步骤2/3 点击查看大图
将腌制好的五花肉取出风干表面后涂抹上适量的蜂蜜，放到烤网上，烤箱底层放置烤盘哈。烤箱250度，烤制40——60分钟。中间记得翻转。
最后一步
烤制好后切片即可。儿子说妈妈好吃呀好吃

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发布于 2013-05-04

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