蜂蜜小蛋糕
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试了好多配方感觉都不是很理想,这个是自己总结的,感觉还不错!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把面粉和泡打粉混合备用!全蛋打发如果是人工太累了,建议分蛋打!打发鸡蛋,糖分三次加入,打到粘稠纹路不消失,不需要打到硬性发泡!提起打蛋器不滴就可以了!
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步骤2/3
鸡蛋打发后加入油混合,再加入蜂蜜混合,混合好以后加入面粉,我一直用的自己家里的面粉,效果也不错!加入面粉翻拌均匀,就可以倒入模具或者纸杯烤制了!
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最后一步
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撒上芝麻和果干就可以烤制了!我忘记放芝麻了!葡萄干放的早了,全跑底下去了呵呵(^_^)!上管130度,管150度烤了20分钟!
小贴士
鸡蛋一定要打发,不然就成蛋饼了!各个烤箱的温度略有差异,大家根据自己习惯烤制!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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