白灼上海青
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烹饪步骤
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步骤1/3
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一颗上海青切成四瓣或六瓣,清洗干净备用!
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步骤2/3
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锅中烧开水,水开后往水里滴几滴花生油,放入上海青烫熟后捞出摆盘!
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最后一步
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把蒜头剁碎,生抽倒入小碗加入鸡精和少许的盐,热锅倒入花生油,把油烧开,然后放入蒜米炸出蒜香最后倒入生抽,咕噜几下就马上把油浇入上海青的上面!
小贴士
生抽本身就有咸味了 所以盐一定不能放多!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-02
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