豆腐鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼洗干净切小块,用生姜,老酒腌制10到15分钟
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步骤2/4
把豆腐切块,莴笋改刀为滚刀块,把莴笋用沸水煮一会儿,乘出备用
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步骤3/4
锅烧油,加入生姜蒜和火锅底料炒香,把鱼放进去抄一下,加入水没过鱼
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最后一步
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拿一个可以上桌的锅放洋葱铺地,莴笋放洋葱上,然后放豆腐,把煮沸的鱼倒入这个锅里,尝下汤的咸淡,,适当咸一点,豆腐和蔬菜都没味道的,盖上盖子煮8分钟左右,,放上鸡精葱就OK了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-01
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