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兰豆炒腊肉的做法

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兰豆炒腊肉

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简单的家常菜，不可小觑的米饭杀手啊！腊肉本身就有足够的盐分，所以盐的用量少许就行，加一汤匙米酒，不仅能去除兰豆的豆腥味，还能煸炒出腊肉的香味哦~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

兰豆适量

、

腊肉适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

米酒适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3
兰豆摘去两端，撕去两侧的粗纤维。
步骤2/3
腊肉加水煮十分钟，冷却后切片。
最后一步
热锅下油，油热后放入兰豆稍稍翻炒，加入米酒和盐，少量水，腊肉片，炒熟，出锅前加鸡精。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-30

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