干贝西兰花
西兰花是美国《时代》十大健康食物之一,好处多多。鲜嫩的干贝配上清脆爽口的西兰花,滋味超级棒!
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步骤1/5
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西兰花掰成小朵,稍浸泡后洗净,备用。
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步骤2/5
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干贝洗净,用料酒、淀粉、盐拌匀腌几分钟。
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步骤3/5
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用不锈钢锅装水烧开,放少许油,再放西兰花,煮1-2分钟捞出,滤除多余汤汁,摆盘。
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步骤4/5
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净锅置火上,放油,下干贝快炒,盛出倒入事先摆好的西兰花中。
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最后一步
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用蚝油、煮西兰花的汤汁、香油调汁淋上即成。
1、炒干贝时可以放入姜、蒜。
2、最好别用干的干贝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-29
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